　　　一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！

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2022

开火

主演：楊尚友,廖慧儀,林沚羿,林俊其

犀利天后利菁X荒谬大师沈玉琳携手主持全新节目【后宫欧买尬】节目将邀请20位00后进棚玩翻节目究竟犀利天后X综艺巨星X跨世代00后会擦出什么火花！

　　Happiness is a simple thing when you are young, and simplicity is a happy thing when you grow up. It's so simple to travel without purpose, just go and go, would you like to go together? A journey to witness men's friendship begins here! Let's go! Bring a simple bag, ride a hot-blooded motorcycle, travel and recharge the fun. 有目的、说走就走的旅行，这么简单，你愿意一起吗？一段见证男人友谊的旅行，就此展开！走吧！带着简单行囊，骑上热血摩托车，旅行充电趣!

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在時代浪潮的沖刷下，描繪着城市縮影的本地小店越來越少，它們卻是建構城市的重要部份，也是無可取替的香港精神。有見及此，「貼地」主持人阮兆祥引領觀眾一店一探秘，到訪衣、食、住、行四大民生領域的老字號、新派小店，帶出店舖的經營歷史、守業辛酸，娓娓道來幾代人背後的故事，以有形小店留下無形回憶，呈現「細間」始終美好！