詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
越來越多人會帶寵物出遊，台灣可有甚麼好去處？主持林映暉(暉哥)、黃紫恩(Jojo)請來多位美女嘉賓，攜同她們的萌寵一起探索台灣各地寵物友善的餐廳、設施及住宿，「玩勻」適合帶寵物去玩的特色景點！例如「最啱」寵物「放電」、打卡的宜蘭冬山河生態公園、專給寵物暢泳的和平島地質公園天然海水池……還有讓寵物試穿和服、出海遊船河等特別體驗！透過寵物與各人的開心互動，讓沒有養寵物的人亦能感受萌寵的療癒魅力！
退休並非人生的終點，而是另一段旅程的開始。為迎接這個新階段，除了財務上的積蓄與規劃之外，也要關注身心健康。提前準備，方能讓退休後的生活更自在。由王祖藍、李亞男夫婦，聯同曾展望、葉蒨文這對CP，走訪香港、內地與海外，帶來多元化的退休資訊與體驗，讓觀眾深入了解如何規劃退休後的「歎世界」生活。節目更邀請洪天明、蔣祖曼等星級嘉賓，分享心目中的理想退休方式，綜合出一份既實用又富趣味的未來人生指南。
一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
由黄豪平和熊熊搭档主持，节目从新闻热搜与网路案例延伸，让主持人、来宾与观众各自表态。
近年網上興起一股「關注組」熱潮，不少有心人喜歡於社交平台開設不同的關注組專頁，吸引網民「入group」討論。大家爭相「出post」就着關注話題發表意見，而部份關注組更成為城中熱話。 網絡關注組專頁種類繁多，各式主題絕對是超乎想像，美食、娛樂、興趣，以至是感情狀態均會有網友注意。節目一眾主持深入「關注」一些高熱度的關注組，討論交流並「Fact Check」谷內情報，讓觀眾輕鬆掌握時下不同流行資訊。
坚返乡下
万千星辉贺台庆2025将于11月19日举行，本次台庆主题为“未来世界”，料将增加AI元素。早前TVB已使用过AI配音，并在港姐决赛中启用过AI主持，以及在82台播放AI短剧。
新西蘭是位於太平洋西南方的一個島國，當中的南島有不少冰川，而北島則含豐富的火山資源。主持梁芷珮(Christy)這次偕女兒、攝影師丈夫，用16日玩盡新西蘭的大多數景點。除了乘坐直升機登陸冰川打卡，下水游泳追逐海豚，團隊又會到不同的溫泉，以至泥漿浴浸一浸，也參加各類型的刺激活動、高空機動遊戲，為觀眾帶來適合大人、小朋友的旅程推介！
