詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
《告诉乃论》街头骰盅 一输就请客，整桌我买单！温暖陪伴各种人生故事。跟著乃哥走上街头、聊人生、玩真的 有笑有料，通通告诉你！
有人選用紋身去記錄人生，將人生的一部份，變成刻在身體的一部份。圖案紋路，或是懷念光輝歲月，或是逝去的風月情濃，也可以是其苦盡甘來的自豪標記。不論是紋身師傅，還是紋身顧客，每個圖案，或都有一個大千世界。節目登進不同紋身店，訪問紋身大師們和客人，從中探索百花齊放的紋身工藝，兼細聽「紋人」精彩的人生故事。
周奕瑋加入TVB二十年，於2023頒獎禮獲「最佳男主持」，得獎感言是「不要因他人對自己的想像，限制自己的想像」。故他沒有停步，今年走出舒適圈，尋訪獨特的人生故事，帶觀眾了解人生的選擇與態度，呈現家庭、職業、理想、價值觀的掙扎與堅持。
當今世上食物之誘惑中，有一種堪稱最邪惡但亦最難自拔，就是宵夜！宵夜好味，原來講宵夜都津津有味！可能是電視史上首個「齋talk」飲食節目，三位食力主持，將畢生食宵夜的味覺體驗、所見所聞，交叉分享！
這些年來，新聞部方東昇團隊穿過時光隧道，尋過小人物的大意義，猜過大人物的小故事。今次團隊挑戰難度，打開羅生門，走進大新聞的現場，嘗試找出歷史的真相。有些世紀案件，我們從小聽到大，但版本多，謠言多，傳聞滿天飛，一傳幾十年。團隊翻查塵封紀錄，追蹤關鍵人物，釐清事實，解開疑團。就算多一塊拼圖，也有助重現歷史原貌，哪怕只有一步進展，都能拉近和真相的距離。真相早已大白？還是另有內情？團隊和大家一起猜?情?尋！
王家衛執導、監製的劇集《繁花》，在中國內地播出後「熱爆」全國。劇裡以九十年代的上海為背景，當中出現的不少場景，現時已成為粉絲朝聖的「打卡」熱點。胡蓓蔚在上海土生土長，引領主持拍檔姚子羚、冼靖峰到訪這些打卡點，並尋覓於劇中出現過的相關美食，為觀眾整理詳盡的繁花地圖與游滬攻略。此外，劇裡也有不少涉及香港的情節。麥長青負責留守本地，追尋香港繁花的蹤跡，讓劇迷在港也可投入繁花的璀璨世界。
節目為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，四位手勢了得的廚藝專家黃婉瑩、陳國賓、蕭秀香、黃亞保輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
本节目 集合7-8位对爱情有强烈渴望的单身男女，以「另类的媒介」去触发并记录各式各样、时冷时热的恋爱花火，与观众探讨情为何物的同时，也致力令参 加者有情人终成眷属。
「另类的媒介」就是「山」。
远离俗世繁嚣; 放下日常束缚，一众参加者更能集中于自己的恋爱大业。 其次，接近一个月的徒步旅行加上大自然梦幻级别的奇观加持，山林间定必出现不少干柴烈火、可歌可泣的浪漫情节。
这趟沿着山脉等高线起起伏伏的恋爱奔走会在南美的秘鲁和厄瓜多尔举行，途经万壑千己：被誉为天空之城的马丘比丘（Machu Picchu）、壮丽奇特的秘鲁彩虹山（Vinicunca），还有地球上最接近外太空表面的最高点钦博拉索山峰（Volcán Chimborazo 6268m）⋯⋯
在记录史诗级别靓Shot的同时，我们也希望为观众呈现参加者最Raw的写实情感。 这是一出名副其实的爱情动作纪录片，由热带山谷走到荒野雪原，每跨越一条等高线都是情感的累积， 爱情不只是甜蜜的剪影，还包含泥泞、疲累与互相扶持，参加者将靠自己一步一步走向属于自己的结局，而所有类型的观众也能从中体会到一二，因为无论过去、现在，抑或将来，你我可 能都是为了爱而活的人。
