詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
「泰國通」胡慧冲帶領大家熟識的「冬蔭家族」、「泰‧爆紅」的嘉賓主持鄺玲玲以及新加入的「人氣」女神「波波」黃婧靈，繼續搜羅泰國食、買、玩的新情報。團隊率先發掘曼谷及其周邊的「泰新」酒店、商場、食肆，品嚐各式「泰美味」佳餚，探索「泰潮」景點，與貓貓遊船河、往商場拜神、「蒲」文青新天地……波波還跟胡慧冲暢遊芭堤雅，盡情解放享受驚喜行程！鄺玲玲則會教泰文兼解答有關泰國的種種問題，帶出各方面「泰實用」資訊。
很多人在生活、行為或想法上，有種莫名堅持，自問「正常」的人眼中，這班人「有鋪癮」、好古怪！為此，節目組公開招募「有鋪癮」的朋友，並作出配對，例如拖延配凡事超前計劃、整齊配混亂、手機控與2G機主……讓雙方展開一場「極與極」的交流與較量，重點不是對或錯，而是呈現各種癮的獨特性，彼此更了解，世界更和諧。
在時代浪潮的沖刷下，描繪着城市縮影的本地小店越來越少，它們卻是建構城市的重要部份，也是無可取替的香港精神。有見及此，「貼地」主持人阮兆祥引領觀眾一店一探秘，到訪衣、食、住、行四大民生領域的老字號、新派小店，帶出店舖的經營歷史、守業辛酸，娓娓道來幾代人背後的故事，以有形小店留下無形回憶，呈現「細間」始終美好！
往外地旅行，不少人會希望節省移動時間，務求將每分每秒都投入玩樂之中。旅遊達人謝茜嘉再次帶上拍檔蔡景行、馮皓揚出發，但這次不再搭飛機、逛機場，而是發掘「獨嘉」的宿一宵移動方式。選用一覺醒來便抵達目的地的交通工具，既可節省住宿費，又能爭取更多旅程時光，真正慳錢又省時。眾主持會於越南、日本、中國內地「瞓過界」，透過巴士、船、鐵路等方式移動，體驗奇特、至抵、快捷的旅遊方式，並在目的地發掘更多「獨嘉」景點。
最近社會上冒起「樂單族」這個詞語，指的是享受一個人生活的一群人。可能你正在一 個人住，或者你也想嘗試一個人住，但你是否真的懂得享受生活? 節目希望聚焦在獨居女性身上，並找來三位女性主持到訪不同獨居女生的家進行親身體驗，了解她們如何在家中也能享受生活，打造出令你心動的獨居「chill」生活 。
根據2017年一項調查，香港人每年人均出國旅遊次數高達11.4次，成為全球之冠，鄰近香港的泰國和日本等地更成為了不少港人口中的「鄉下」。自2019年疫情發生後，在不能飛的日子裡，港人搞盡腦汁體驗各種異國風情一解「思鄉情」，2021年順著疫苗接種等不同的措施，各國有著對外來來旅客不同的應對措施。節目帶領觀眾如何在疫情下到訪外地旅遊，從選擇地點、到地是否需要隔離、當地是否開放旅客等各方面條件之下到步的流程，從零開始計劃到出發。
台灣是香港人最愛的旅遊熱點，可是香港人自以為已經對台灣美食瞭如指掌，搜尋美食猶如探囊取物，其實未窺全豹。這次台北美女指路，帶同香港唱作人李拾壹毅然出征，誓要向一眾寶島廚匠問道，品嚐廚師自己最引以為傲的美食，訪問同業間最推崇的餐館！
《上山吧!台湾队》由《上山下海过一夜》原班主持群雷艾美、萧志玮（八弟）、黄仕杰（阿杰）、杨盛尧（Max）领军，挑战180天内横跨欧、亚、非三大洲的极限任务。
2024香港小姐竞选谁是入围者
